Ингредиенты :
Лук 2-3 луковицы
Лосось, либо форель.
2-3 картофеля
1 крупная морковь
Перец
Соль
250гр сливочного масла
0.5 воды
1л сливок
Зелень для украшения
Рецепт:
Лук нарезать мелкими кубиками, либо полу кольцами смотря по предпочтениям. Картошку также нарезать небольшими кубиками. Морковь натереть на крупной тёрке. На сковородку добавляем растительное масло ложек 5,как минимум.
На сковородку выкладываем морковь с луком, и сверху кусок масла. В процессе хорошенько солим. Перемешиваем. Ждём пока лук подзолотится, и закидываем картофель, делаем до полу готовности.
Наливаем в кастрюлю воды. Режем лосось кубиками, чуть больше картошки. И солим его слегка. Когда вода закипела, бросаем туда овощи. Ждём пока снова закипит. Добавляем сливки. Ждём пока они прогреются, но не до кипения.Кидаем лосось и сразу выключаем. Зелень по вкусу. В конце пробуем на соль.