Найти тему
Доктор Робертовна

Нутритивная плотность продуктов

Оглавление

Нутритивная плотность – это концентрация необходимых организму микронутриентов на 1 ккал.

Чем более нутритивно плотная диета, тем лучше для здоровья.✅

Овощи, ягоды и некоторые животные продукты относятся к наиболее нутритивно плотным, злаки и бобовые, как класс продуктов - менее плотные.

Ниже список 45 самых нутритивно плотных продуктов:

Овощи:

  • Капусты: кольраби, кейл, брокколи, цветная, кочанная Красный перец
  • Чеснок
  • Дикие грибы
  • Томаты
  • Спаржа
  • Морковь
  • Свекла
  • Артишоки
  • Тыква
  • Батат

Зелень:

  • Кресс-салат
  • Шпинат
  • Петрушка
  • Морские водоросли
  • Эндивий
  • Листья одуванчика

Фрукты:

  • Лимон
  • Апельсин

Ягоды:

  • Асаи
  • Годжи
  • Черника
  • Малина
  • Ежевика
  • Клубника

Крупы:

  • Бурый рис
  • Чечевица
  • Рожь
  • Зеленые бобы
  • Квиноа

Семена:

  • Тыква
  • Подсолнух
  • Чиа
  • Лен

Животные продукты:

  • Дикий лосось
  • Сардины
  • Моллюски
  • Говядина зернового откорма
  • Костный бульон
  • Печень (говяжья и куриная)
  • Яичный желток
  • Кефирный гриб⠀

Вот такой большой список, что хорошо и нужно есть!