Приветствую друзья! Наступило Рождество, с чем я поздравляю всех отмечающих, поэтому зайдя в пивной салон решил символически взять рождественские сорта.
Само по себе рождественское пиво имеет богатую историю и достаточное количество пивоварен, производящих праздничные сорта. Какое-то особое пиво не искал, взял то, что до этого не пробовал из рождественских элей. Выбор пал на пивоварню из Великобритании St. Peter's Brewery и их бельгийских коллег Brouwerij Huyghe.
St. Peters Christmas Ale
- ABV (Алк.): 7 %
- OG (Пл.): 17,5 %
- Цена: 285 рублей
Решил начать с Christmas Ale от St. Peter's. Это сезонный эль в красивой, отличительной овальной бутылке, который производится английскими ребятами в ограниченной партией один раз в год.
Что имеем в бокале? Прекрасный темно янтарный цвет с рубиновыми переливами. Пиво имеет очень приятный аромат, в котором солод переливается с сладкими фруктовыми оттенками.
На вкус показалось горьковатым, даже выделялись нотки спиртуозности, но это длилось первые несколько глотков, далее увереннее стала проявляться сладость с легкими намеками жженого солода. Насыщенный, гладкий вкус с хорошей карбонизацией переходит к достаточно долгому, немного терпкому и горькому послевкусию.
7 баллов из 10. Сложно поставить данное пиво в лучшие эли что я пробовал, но как особенный, крепкий рождественский эль вполне себе претендует.
Delirium Christmas
- ABV (Алк.): 10 %
- OG (Пл.): 19 %
- IBU (Горечь): 20
- Цена: 305 рублей
Переходим к Delirium Christmas - рождественской разновидности из линейки Delirium созданной специально для холодного времени года в преддверии новогодних праздников. Очень нравятся мне их бутылки и в этот раз знаменитый розовый слоник катается на коньках, в том время как его собрат десантируется с ящиком подарков в лучших традициях ВДВ. Оформление передает действительно праздничный настрой!
Наливается медным янтарным цветом с кремовой шапкой в два пальца. Прекрасный аромат со всеми достоинствами бельгийских дрожжей, очень сладкий с фруктово-винными тоннами и приятной крепостью.
Вкус очень насыщен, здесь и сладость солода и фруктовость и слегка пряность. Послевкусие сладкое-сухое с оттенками пряника. Чувствуется приятное тепло при каждом глотке, невероятно сбалансированное пиво, в котором не распознать солидную крепость в 10%!
9 баллов из 10. Прекрасное пиво, которое подойдет не только в рождественский ужин, но и в любой другой вечер, приятно смакуя его в уютной обстановке.
Отдаю предпочтение из сегодняшней пары бельгийскому элю, а какое ваше любимое рождественское пиво, друзья? Пишите в комментариях!