Салатные шарики 🎄
Ингредиенты:
▪Горбуша (консервированная) -1 шт.
▪картофель -1 шт.
▪морковь -2 шт.
▪яйца куриные -70 г
▪сыр -30 г
▪лук зеленый -4 ст.л.
▪ кунжут (белый) -1 ст.л.
▪соевый соус -2 ст.л.
▪сметана
⠀
Приготовление
Для начала отварить картофель, морковь и яйца. Остудить и очистить. Далее с консервированной горбуши слить лишнюю жидкость, выложить в емкость и размять вилкой.
К горбуше добавить картофель, натертый на крупной терке, и морковь, натертую на мелкой терке. Перемешать.
Добавить сыр и яйца, натертые на мелкой терке. Перемешать.
Зеленый лук промыть и мелко порезать. Добавить к салатной массе.
Влить соевый соус.
Добавить сметану.
🙌Хорошенько вымешать полученную массу.
Скатать руками из полученной массы шарики величиной чуть больше, чем грецкий орех.
Кунжут обжарить до золотистости на сухой (!!!) сковороде.
Обвалять шарики в кунжуте.
Приятного аппетита!🎄