Салат с вареной колбасой.

Ингредиенты:

· 500 г картофеля;

· 200 г варёной колбасы;

· 1 яйцо;

· 100 г солёных огурцов;

· 50 г зелёного салата;

· 75 г консервированного зелёного горошка;

· 50 г моркови;

· 200 г майонеза;

· 1 чайная ложка готовой горчицы;

· 30 г рубленного укропа (или тмина);

· Чёрный перец молотый;

· Соль.

1. Вымыть, сварить и очистить картофель и морковь.

2. Картофель, морковь, солёные огурцы и колбасу нарезать тонкими ломтиками, листики зелёного салата – тонкий соломкой.

3. Эти продукты смешать в миске, добавить зелёный горошек, заправить майонезом, горчицей, солью, молотым перцем и осторожно перемешать.

4. Выложить салат в салатник. Украсить листиками зелёного салата, ломтиками колбасы, нарезанным яйцом, майонезом и посыпать рубленной зеленью.