"Роскачество" опубликовало результаты исследования игристых вин отечественного производства среднего ценового сегмента до 700 рублей за бутылку.
Эксперты (в число которых входил и я), продегустировали 129 образцов игристых вин из российского винограда. 94 из них получили дегустационные оценки выше 78 баллов ("вино среднего качества и лучше") и вошли в рейтинг Роскачества.
Давайте посмотрим на вина и винодельни, которые заняли верхние строчки в своих категориях.
Лучшие белые вина:
«Российское» («Дербентская винодельческая компания», брют белое, 300 руб.)
Молодой винодельческий проект из Дагестана, который довольно бодро стартовал с игристыми винами по резервуарной технологии, к которым лично у меня еще есть определенные пожелания по стилистике и исполнению, но уже сейчас можно сказать, что это винодельня с нормальным коммерческим потенциалом, вино делать могут, делают его вполне прилично и за свою цену вполне неплохи. Вполне можно пробовать.
ZB Moscato («Золотая Балка», вино игристое полусладкое белое жемчужное, 459 руб.)
Крымская винодельня "Золотая балка" за последние годы вложила огромные средства в оборудование и виноградники, а также одна из первых в Крыму взяла курс на современный маркетинг, ведет довольно активную работу по продвижению собственных вин к массовому потребителю. Мускатные игристые широко популярны в России, в основном за счет итальянских вин зоны Асти из Пьемонта, поэтому удивляться высокому рейтингу ZB Moscato особенно не приходится. По цене вино уже вплотную приблизилось к своим самым недорогим импортным аналогам и вполне конкурирует с ними по качеству.
«Абрау-Дюрсо Виктор Дравиньи» («Абрау-Дюрсо», брют белое игристое, 615 руб.)
Винодельня Абрау-Дюрсо уже многие годы лидер отечественного рынка среди производителей игристого вина, которые как минимум частично используют для своих вин российский виноград. Брют средней линейки вполне чистый и аккуратный, технология здесь налажена самым наилучшим образом, в том числе классическая бутылочная. Цена также вполне конкурентная - среди импортных бутылочных игристых с ценой около 500-600 рублей можно вспомнить только самые недорогие варианты испанской кавы.
«Шато Тамань» («Кубань-Вино», вино игристое белое полусладкое, 198 руб.)
Не скрою, как никогда и не скрывал, что "полусладкое" это сразу же огромный минус для меня, потому что сахар, который добавляется в игристые вина перед розливом это прекрасные способ скрыть любые недостатки вина, любое вино плохое или хорошее после этого становится одинаково безликим. Тем не менее винодельня "Кубань-Вино" это тоже очень сильный производитель игристых и в качестве их вин сомневаться не приходится. Тем более, что это безоговорочный ценовой лидер - никаких столь же приличных альтернатив за эти деньги на рынке практически нет.
«Анжелика Варум» («АПК Мильстрим-Черноморские вина», молодое игристое белое сухое вино, 400 руб.)
Винодельня "Мильстрим" для меня это определенное "открытие" этого года - до настоящего момента она по итогам нескольких посещений числилась у меня в списке "аутсайдеры, по непонятным причинам", но в этом году я снова побывал на винодельне и заметил существенные изменения - винодельня перестраивается, меняется оборудование, ведутся активные работы по развитию сети собственных магазинов и игристые (да и обычные тихие) вина становятся заметно чище, аккуратнее, ровнее, сохраняя при этом вполне конкурентный ценник. Вполне можно начинать пробовать.
"Блан де блан брют", ("Фанагория", игристое белое брют, ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров», 500 руб)
Самое дорогое из резервуарных игристых, но в то же время уже и весьма выдержанное, достаточно выразительное, сортовое, очень интересное, для меня один из фаворитов по чистому критерию "качества вина", в отрыве от цены. Плотное, гармоничное, с долгой и тонкой игрой.
Лучшие красные вина:
«Новый Свет» («Новый Свет», вино полусладкое красное выдержанное, 641 руб.)
Красных игристых вин в мире производится не так много. Cвязано это в первую очередь с тем, что что танины в игристом вине воспринимаются очень шершавыми, агрессивными и жёстко терпкими. Фактически красные игристые в заметном объеме производит только итальянский регион Эмилия-Романья ("ламбруско"). Россия в этом отношении почти уникальная страна - мы и производим довольно много красных игристых и очень позитивно к ним относимся. Но, для того чтобы замаскировать их излишнюю терпкость, мы, почти всегда, делаем их полусладкими. "Новый Свет" в этом отношении один из лидеров - здесь действительно делают очень неплохое игристое,хотя и не бесспорное - с одной стороны достаточно фруктово-ягодное, а с другой стороны слегка овощное в аромате. В целом весьма интересно, но не дешево. Классический бутылочный метод, 2014 года урожая.
«Севастопольское» («Севастопольский Винзавод», вино игристое красное, 345 руб.)
Пока Севастопольский завод меня особо своими игристыми не смог ни удивить, ни как-то сильно обрадовать, ценовой лидер категории, но про вино кроме как "вино и вино" у меня в записях ничего нет. Ну, как минимум не ругал, это уже тоже неплохо.
«Золотая Балка» («Золотая Балка», вино игристое полусладкое красное, 450 руб.)
ZB Frizzante («Золотая Балка», вино игристое полусладкое красное жемчужное, 390 руб.)
Два вина "Золотой балки", про которую я уже говорил выше, вполне разумное цена-качество.
Лучшие розовые вина:
«Мысхако» («Мысхако», вино игристое полусухое розовое, 299 руб.)
После перехода Сергея Дубовика с винодельни "Юбилейная" на винодельню "Мысхако" мы все очень ждём полноценной реинкарнации этой славной винодельни. И, действительно, то что я пробовал на презентации гида по российским винам дает полное основание говорить, что винодельня фактически вернулась к полноценному существованию, к нормальному режиму работы, к присутствию на российском рынке вина. Все вина очень чистые, очень аккуратные, ровные, коммерчески привлекательные. Отличное соотношение цена-качество. Никаких претензий полностью заслуживают знакомства.
ZB Moscato («Золотая Балка», вино игристое полусладкое розовое, 390 руб.)
ZB Frizzante («Золотая Балка», вино игристое полусухое розовое жемчужное, 549 руб.)
«Балаклава» («Золотая Балка», вино игристое брют розовое, 669 руб.),
Еще три вина "Золотой балки". Шесть из четырнадцати. Вы понимаете, кто сегодня безусловный лидер в бюджетных российских игристых?