Наша пищеварительная система нуждается в отдыхе в конце дня, поэтому перед сном лучше съесть что-нибудь диетическое, чтобы насладиться ужином и хорошо выспаться. Диетический ужин может быть вкусным, полезным и питательным.
Такой ужин позволит дольше сохранять безупречную фигуру, хорошее здоровье. Вечернее меню должно содержать достаточное количество белка и минимальное количество жира.
Хотите разнообразить диетический ужин? Добавьте небольшое количество сложных углеводов, которые содержатся в фруктах (апельсины, абрикосы, груши, грейпфруты, сливы) и овощах.
Время для ужина
Лучше всего руководствоваться некоторыми общими принципами. Чтобы облегчить пищеварение и сжечь за ночь лишние калории, не рекомендуется ложиться спать с полным желудком. Последний прием пищи лучше планировать за 1-3 часа до сна.
Время для ужина 18.00 будет оптимальным, если ложиться спать в 21.00. Благодаря такому графику «ночное» похудение будет гораздо эффективнее.
Несколько рецептов диетического ужина
Помидоры с моцареллой
- помидоры
- перец
- свежий базилик
- зеленый лук
- сыр моцарелла
- ложка рапсового масла
Моцареллу и помидор нарезать ломтиками, выложить на тарелку, чередуя с листьями базилика. Сверху полить маслом, разложить перец, посыпать луком.
Салат с тунцом
- 1/2 банки тунца в собственном соусе
- 1 огурец
- 1 сваренное вкрутую яйцо
- 4 столовые ложки натурального йогурта без добавок
- чеснок
- любимые травы
Все ингредиенты нарезать, заправить йогуртом с чесноком.
Карпаччо из лосося
- 3 ломтики копченого лосося
- руккола
- зеленые или черные оливки
- маленькая красная луковица
- жареные семечки подсолнечника
- перец
- соль
- сок лайма
- 1 столовая ложка сухарей
- сыр моцарелла
- ложка бальзамического уксуса
- оливковое масло
На тарелку выложить салат руккола, сверху кусочки лосося, нарезанные на половинки оливки, каперсы и лук, нарезанный кубиками. Затем специи.
В конце посыпать сухарями, сыром моцарелла и семечками подсолнечника. Полить соусом из оливкового масла, бальзамического уксуса и лайма. Можно добавить чайную ложку меда.
Салат с сыром фета
- обезжиренный сыр фета
- красный лук
- помидор
- красный перец
- салат айсберг
- оливковое масло
- перец
- зубчик чеснока
Все ингредиенты порезать, перемешать, сбрызнуть оливковым маслом.
Запеченная рыба с овощами
- 150 г филе трески
- соль
- перец
- укроп
- смесь любимых овощей
- оливковое масло
Филе натереть солью, перцем, мелко нарезанным укропом. На сковороду для выпечки выложить рыбу и овощи. Сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла. Выпекать при температуре 180-200 градусов 25-30 минут.
Паста с лососем, шпинатом и томатами
- 60 г пасты
- томаты
- 70 г лосося
- листья шпината
- 1 маленькая луковица
- зубчик чеснока
- оливковое масло
Макароны сварить. Обжарить лук и чеснок. Затем добавить томаты, шпинат, лосось, макароны. Тушить на слабом огне 5-7 минут.
Запеченные овощи
- помидор
- перец
- морковь
- корень петрушки
- 1/2 красного лука
- 1/2 цукини
- зубчик чеснока
- 3 столовые ложки йогурта
- оливковое масло
- укроп
- соль
- орегано
Овощи нарезать на куски, выложить на противень. Добавить оливковое масло. Выпекать 20 минут при температуре 180°C. Сверху заправить йогуртом с измельченным укропом, специями и чесноком.
И, конечно же, диетический ужин должен включать воду. Воды должно быть много. Не только вечером, но и в течение всего дня, ведь достаточное количество жидкости способствует очищению организма от шлаков и скорейшему выводу токсинов.