Всем здравствуйте!
Этот рецепт хоть очень простой, всегда очень популярен на праздничном столе. И готовить тут по минимуму. Возможно вам тоже он знаком, значит я просто его напомнила.:)
Потребуется:
- хлеб ржаной
- лук зеленый
- шпроты - 1 банка
- яйца перепелиные (из расчета 1 штука на 1 целый кусок хлеба)
- огурцы солёные
- масло для жарки
Приготовление:
Варим перепелиные яйца вкрутую. Обычно на это требуется 5 минут после закипания.
Ставим разогреваться сковородку, добавляем небольшое количество растительного масла. Кусочки хлеба порезать пополам.
И обжарить с двух сторон. Я люблю, чтобы хлеб при этом подсушился, стал хрустящим. Для этого готовлю на средней мощности.
Выкладываем на тарелку остудиться, пока жарим 2ю порцию.
Пока все жарится-варится, режем зелёный лук.
И колечками нарезаем соленый огурец.
Открываем шпроты и вилкой аккуратно выкладываем по 1-2 шт на каждый кусочек (в зависимости от размера).
На каждый кусочек кладём яйцо, кусочек огурчика, посыпаем зеленью и закуска готова.
Понравилось? Подпишитесь на мой канал «Готовлю хорошо»! Где есть много доступных и вкусных рецептов, приготовленных с любовью.
Популярная закуска на новогодний стол - фаршированные яйца