Нашла мамину старую записную книжку и прочитала рецепт приготовления салата " Мехико". Решила попробовать, и результатом осталась очень довольна. Делается очень быстро и просто. Главное, чтобы все необходимые продукты были под рукой. Салат получается очень ярким, красивым, с насыщенным незабываемым вкусом. Салат " Мехико" понравился не только мне, но и всем моим родным и близким, к тому же, будет ярким украшением на праздничном столе. Нарезаю полукопчёную колбасу соломкой и отправляю в салатник. Свежий перец помыла , очистила от семян и нарезала тонкой соломкой. Готовлю маринованный лук. Беру очищенную луковицу и нарезаю её соломкой. Слегка помяла. Добавляю: соль - 1 чайная ложка, сахар - 1 чайная ложка, уксус - 1 чайная ложка 70 %. вода - 100 гр , перец , зелень. Перемешиваю и оставляю мариноваться на 3-5 минут. Перемешиваю и отцеживаю лук от жидкости. Укроп мелко нарезаю и добавляю в лук. Лук готов . Отправляю его в салатник. Консервированные огурцы нарезаю соломкой и отцеживаю
Нашла мамину старую записную книжку и прочитала рецепт приготовления салата " Мехико". Решила попробовать, и результатом осталась очень довольна. Делается очень быстро и просто. Главное, чтобы все необходимые продукты были под рукой. Салат получается очень ярким, красивым, с насыщенным незабываемым вкусом. Салат " Мехико" понравился не только мне, но и всем моим родным и близким, к тому же, будет ярким украшением на праздничном столе.
Нарезаю полукопчёную колбасу соломкой и отправляю в салатник.
Свежий перец помыла , очистила от семян и нарезала тонкой соломкой.
Готовлю маринованный лук.
Беру очищенную луковицу и нарезаю её соломкой.
Слегка помяла.
Добавляю: соль - 1 чайная ложка, сахар - 1 чайная ложка, уксус - 1 чайная ложка 70 %. вода - 100 гр , перец , зелень.
Перемешиваю и оставляю мариноваться на 3-5 минут.
Перемешиваю и отцеживаю лук от жидкости.
Укроп мелко нарезаю и добавляю в лук.
Лук готов .
Отправляю его в салатник.
Консервированные огурцы нарезаю соломкой и отцеживаю слегка с них сок.
Консервированную кукурузу отцеживаю от жидкости и добавляю её в салатник.
Сыр натираю на крупной тёрке.
Добавляю соль, перец, и зелень по вкусу
Всё тщательно перемешиваю и заправляю салат растительным маслом.
Заправлять можно по разному на свой вкус.
Ингредиенты :
- Колбаса -170 гр.
- Перец -170 гр.
- Огурец -130 гр.
- Кукуруза -150 гр.
- Сыр - 100 гр.
- Лук репчатый - 130 гр.
- Растительное масло - (по вкусу).
- Соль - (по вкусу) .
- Перец -(по вкусу).
- Зелень.
Приятного аппетита , радуйте своих близких !
Желаю удачи !