Салат на Новый Год "Сыр для мышки"
Предлагаю вам вариант оформления салата в виде кусочка сыра, ведь 2020 год — год мышки.
Для приготовления нам понадобится:
- 500 г - куриных бедрышек
- 300 г - пекинской капусты
- 10 - перепелиных яиц + 2 на украшение (или 3 куриных яйца + 1 на украшение)
- 100 г - сыра
- 1 ст.л. о сушеных трав (я использовала итальянские)
- соль
- перец
- майонез
Для украшения:
- редис
- гвоздика
- красный или черный перец горошек
Начнем приготовление:
Бедрышки нужно посолить, поперчить.
Добавим травы.Перемешаем.
Выложим в рукав для запекания (или завернем в фольгу).
Выложить в форму для запекания.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 40–50 минут.
Остудить.
Отделяем кожу и кости.
Мясо разбираем на волокна.
Капусту нашинковать соломкой.
Яйца нарезать соломкой.
Смешиваем мясо, капусту, яйца.
Посолить, поперчить.
Заправить майонезом.
Сыр натереть на мелкой терке.
Салат выложить в виде кусочка сыра.
Посыпать сыром.
Из яиц сделать мышек.
Уши и хвост из редиса, нос из красного или черного перца горошком, глаза из гвоздики.
