Когда мне надоедает каша, я готовлю этот пирог. Сочетания яблока и корицы я люблю в любом месте и в любом виде. Вы, разумеется, можете изменить рецепт по своему вкусу. Пирог получается по вкусу как запечённая каша. Но это же «пирог», т.е. мозг подсознательно довольствуется словом «пирог» и не просит лишнего. Для пирога нужна самая обычная овсянка, не быстрого приготовления.
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья (геркулес) 150 гр.
- Молоко невысокой жирности 1 ст.
- Яйца 3 шт.
- Яблоко 1,5-2 шт.
- Корица по вкусу
- Подсластитель
Приготовление:
Венчиком взбить яйца, влить молоко. Добавить подсластитель (я не добавляла, потому что у меня кончился) и корицу. Всыпать овсянку. Оставить на 20 минут, чтобы овсянка набухла. Консистенция «каши» должна получиться не слишком густой, не слишком жидкой.
Яблоко нарезать мелкими кубиками, либо лепестками, как душе угодно. Яблоки лучше выбирать более сладких сортов (красные, желтые)
В силиконовую форму слоями выложить яблоки и тесто. Запекать в духовке при 180 градусах 40 минут.
Так как я подсластитель не добавляла, я подаю с долькой горького шоколада. От горячего пирога шоколад плавится и получается глазурь.