Салат Африканская роза отличается от других салатов своим ярким и необычным внешним видом. Основным компонентом салата является консервированный ананас, который дополняет сыр, куриное мясо, кукуруза и яйца. Все перечисленные продукты нарезаем мелким кубиком, смешиваем и заправляем майонезом. После салат красиво выкладываем на крупные кусочки помидором. Салат получается очень свежим, сочным и вкусным, обычно он нравится именно женской половине человечества. Салат станет коронным блюдом на любом праздничном столе.
- Куриное филе - 300 г.
- Ананас консервированный - 150 г.
- Кукуруза консервированная - 100 г.
- Яйца - 2 шт.
- Сыр твердый - 150 г.
- Помидоры - 2 шт.
- Перец болгарский - для украшения
- Майонез - 50 г.
- Зелень - для украшения
- Соль - по вкусу
Яйца отварите «вкрутую», охладите, очистите, нарежьте кубиками среднего размера, закиньте в глубокую емкость.
Куриное филе сварите заранее в подсоленной воде. Чтобы мясо не стало жестким, варите его не более 20 минут, так оно получится сочным и мягким. Филе после варки полностью остудите, нарубите небольшими кубиками, закиньте в салатник.
Сыр твердых сортов нарежьте такими же кубиками, что и другие компоненты, добавьте к основному составу.
Консервированный ананас достаньте из маринада, чтобы он немного стек. Если используете ананас кольцами, нарежьте их в виде кубиков.
Кукурузу также отожмите от маринада, чтобы салат не получился водянистым. Добавьте ее к остальным компонентам.
Смесь заправьте майонезом, слегка посолите, тщательно перемешайте.
Помидоры нарежьте крупными кружочками, выложите по кругу на плоском блюде для подачи.
В середине выложите горку из салата. Перец нарежьте мелким кубиком, присыпьте им салат.
Салат украсьте зеленью, подайте на стол.
Больше рецептов на сайте: receptisalatov.com