Лучшие рецепты на Новый год (15)

Пора подготавливать новогоднее меню!

Фаршированные яйца с сыром и ветчиной - удобная в подаче и простейшая в приготовлении закуска. Среди множества вариантов начинки можно выбрать наиболее подходящий. Например, смешать желтки с тёртым сыром, нарезанной ветчиной, измельчённым зелёным луком и майонезом. Очень просто, но эффектно и вкусно.

яйца, ветчина, сыр твёрдый, лук зелёный, майонез, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки

Шашлычки из индейки с беконом смогут покорить всех, кто их попробует хоть раз. Готовятся они очень просто, а выглядят как из дорогого ресторана, и на вкус превосходны, нежные и сочные. Филе индейки маринуется с йогуртом, чесноком и зеленью. Запекаются шашлычки в духовке. Подаются с йогуртовым соусом.

филе индейки, бекон, йогурт натуральный, чеснок, майонез, масло растительное, сок лимона, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый

Салат с сёмгой, перепелиными яйцами и помидорами черри, а также с салатными листьями и заправкой из оливкового масла, петрушки и лимонного сока, - яркий и интересный, он великолепно подходит для подачи на праздничный стол.

сёмга, помидоры черри, яйца перепелиные, салат айсберг или смесь салатных листьев, сок лимона, масло оливковое, зелень петрушки, соль, перец чёрный

Запечённая курица с апельсинами - вкуснейшее блюдо, которое можно включить в новогоднее меню. Куриные бёдрышки получаются сочными, ароматными, красивого золотистого цвета. Главное, дать куриному мясу время промариноваться с апельсиновым соком, цедрой, чесноком, мёдом и пряностями, тогда идеальное блюдо обеспечено.

куриные бёдрышки, апельсины, мёд, чеснок, куркума, кориандр, соль, масло оливковое или подсолнечное

Салат из кукурузы, сыра и яиц - это максимально быстрое и вкусное блюдо из малого количества ингредиентов. Очень удачное сочетание трёх основных продуктов, подкреплённое простейшим способом приготовления. У этого салатика есть все шансы стать одним из ваших любимых блюд.

кукуруза консервированная, сыр твёрдый, яйца, майонез

Мясные рулетики с грибами, яйцами и сыром украсят стол в любой торжественный день, в том числе и на Новый год. Чтобы сделать эти рулетики, понадобится некоторая сноровка, но если готовить не спеша, то всё получится. Рулетики готовятся из свинины с грибной начинкой, а значит мясо будет ароматным и сочным. Запекаются рулетики в сливках, что делает их невероятно нежными.

свинина, шампиньоны, лук репчатый, яйца, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, сливки, масло растительное

Тарталетки с красной рыбой и творогом станут настоящим украшением новогоднего стола. Они настолько легко и быстро готовятся, что закуску можно подать уже через несколько минут. Это также позволит сохранить свежесть блюда и яркость композиции.

тарталетки, рыба красная, творог, яйца перепелиные, сок лимонный, перец чёрный молотый, зелень

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Новый Год”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Лучшие рецепты на Новый год (14)". Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!