📝 Ингредиенты Говядина - 1 кг Мука - 2 ст.л. Лук - 3-4 шт Морковь - 3-4 шт Сухое красное вино - 350 мл Долмио с травами - 3 ст.л. Вода Соль, перец - по вкусу 🔥 Приготовление 1. Говядину нарезать на небольшие кубики, обсушить бумажным полотенцем и обвалять в 1 ст.л. муки. 2. Обжарить говядину в несколько заходов на сильном огне до корочки. 3. Лук нарезать на четвертинки, морковь - полукольцами. Обжарить их на масле пару минут, добавить 1 ст.л. муки, долмио, перемешать и влить вино. 4. Дать жидкости закипеть. 5. Добавить соль, перец, влить бульон так, чтобы мясо было покрыто жидкостью. 6. Томить на слабом огне в течении двух часов, периодически помешивая. Приятного аппетита!
📝 Ингредиенты
Говядина - 1 кг
Мука - 2 ст.л.
Лук - 3-4 шт
Морковь - 3-4 шт
Сухое красное вино - 350 мл
Долмио с травами - 3 ст.л.
Вода
Соль, перец - по вкусу
🔥 Приготовление
1. Говядину нарезать на небольшие кубики, обсушить бумажным полотенцем и обвалять в 1 ст.л. муки.
2. Обжарить говядину в несколько заходов на сильном огне до корочки.
3. Лук нарезать на четвертинки, морковь - полукольцами. Обжарить их на масле пару минут, добавить 1 ст.л. муки, долмио, перемешать и влить вино.
4. Дать жидкости закипеть.
5. Добавить соль, перец, влить бульон так, чтобы мясо было покрыто жидкостью.
6. Томить на слабом огне в течении двух часов, периодически помешивая.
Приятного аппетита!