Друзья всем привет! Рад приветствовать вас на своем канале. Приближается Новый Год и совсем скоро все начнут накрывать праздничные столы. Предлагаю вашему вниманию быстрый и очень вкусный рецепт прекрасной закуски, как морковка по-корейски. Этот рецепт очень быстрый, простой и очень вкусный. Итак нам потребуется: 400-500 г. морковки, 3 зубчика чеснока, 0,5ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, 0,5ч.л. черного молотого перца, 0,5 ч.л. кориандра, 2 ст.л уксуса, 35 мл. растительного масла.
Приготовление:
Морковь можно натереть на терке для корейской моркови, но я предпочитаю нарезать соломкой
Далее выдавливаем 3 зубчика чеснока, добавляем соль, сахар, молотый перец, кориандр и уксус. Не перемешивать.
Растительное масло разогреть в кастрюльке и вылить поверх специй.
От горячего масла специи начнут отдавать свой аромат и будут немного шипеть и потрескивать. После все хорошо перемешать и помять морковь руками чтобы появился сок.
Затем закрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 3-4 часа.
Вот и все. Морковь по-корейски готова. Надеюсь я вас убедил, насколько просто приготовить данное блюдо в домашних условиях. Морковь по-корейски может выступать, как самостоятельная закуска, так и как составляющая различных салатов. Готовьте дома , готовьте экономно, готовьте быстро. Приятного аппетита. Ваш Леха.