Здравствуйте. Хочу показать, как я варю картошку на новогодние салаты да под курочку любимую.
Картошка получается как запечённая на костре.
И все ингредиенты самые самые доступные:
- Картошка
- Соль
- Вода
И все!
Молодую картошку, сваренную данным способом, можно есть с кожурой!
Приготовление
Хорошо моем картошку от грязи. Кожуру не снимаем. Варим в мундире!
И, сейчас, самый важный момент! Добавляем соль! На 1 воды - 250-300 г! Да, да, 300г! Не боимся. Картошка будет отменной!
Наливаем воды. Перемешиваем. И ставим на огонь.
Картошка сразу всплывёт на поверхность воды. Поэтому во время варки, надо будет помешивать картошку, чтобы она равномерно приготовилась. Варим 20-30 минут до готовности.
Кастрюля покроется белым налетом.
Готовую картошку убираем в тарелку. Она будет покрыта белым налетом.
Картошку можно промыть под проточной водой.
Снимаем кожуру и наслаждаемся ароматной и вкусной картошкой! Как из костра!