Для теста:
500 грамм муки
2 яйца
2 чайные ложки соды
60 грамм топленого масла
4 столовые ложки мёда
200 грамм сахарной муки
щепотка соли
Для крема:
1 банка карамельного сгущенного молока
250 грамм размягченного масла
Для внешнего вида:
Горсть грецких орехов
Приготовление:
Выливаем растопленное масло в большую миску, добавляем мед, если он осахаривается, также растворяем его. Добавляем сахар, яйца и перемешайте всё это. Затем добавляем муку, смешанную с содой и щепотку соли, чтобы получилось тесто.
Раскатываем 2 блина на бумагу для выпечки, так, чтобы выложить по блину на два противня. Это делается для того, чтобы блины были одинаково равномерно испечены. Выпекаем блины при температуре 180 ° С в течение 10 минут. Потом необходимо дать им остыть.
Тем временем смешиваем карамельное сгущенное молоко и размягченное или тертое масло (комнатной температуры, не плавьте) в миске.
Выливаем холодное тесто в блендер и смешайте его до состояния крошки. Кладем крошки отдельно, в небольшую миску. Накрыв пищевой фольгой, ставим в холодильник на час или два.
Из приготовленной медовой смеси формируем шарики, заворачиваем в подготовленную крошку, к которой можно добавить грецкие орехи.
Кладем шарики в маленькие бумажные корзинки и храним их в холодильнике.
Всем спасибо за внимание и поздравляю Вас с наступающими праздниками!