Если вы давно читаете мой блог, то уже, наверно, заметили, что все предлагаемые блюда очень быстрые в приготовлении. Да, я очень не люблю стоять у плиты несколько часов, особенно после работы, но, увы, готовить все равно приходится.
Ведение блога дисциплинирует. Даже если совсем-совсем не хочется ничего делать, а хочется просто лежать с книжечкой на диванчике, то все равно встаёшь и идёшь на кухню.
Это блюдо я приготовила вчера за 15 минут, просто потому что нужно было чем-то накормить мужа.
И это макароны с сыром! На самом деле, мне самой очень хотелось макарон с сыром. Я, честно говоря, даже не помню, когда они были на моем столе последний раз, может лет 5 назад...
Нам потребуется:
- макароны,
- молоко,
- сливочное масло,
- мука,
- сыр,
- специи.
Отвариваем макароны. Пока они варятся, делаем сырный соус.
В сотейнике растапливаем примерно четверть пачки сливочного масла.
Добавляем 1/4 стакана муки и обжариваем.
Солим, перчим по вкусу. Вливаем 2 стакана молока. У меня овсяное.
Кипятим. Добавляем зелень, у меня сушёный базилик и петрушка.
Трем на крупной треке кусок сыра. Добавляем в молочную смесь.
Пока сыр плавится, откидываем макароны на дуршлаг. Не промываем!
Перекладываем макароны к сырному соусу, перемешиваем.
Вуаля! Ужин готов!
Приятного аппетита!
Ставьте лайки, подписывайтесь на канал, рассказывайте в комментариях, что вы готовите на ужин "по-быстрому"!