"ШУБА" по-необычному (1)

Обязательная составляющая праздничного стола в различных вариациях!

Салат "Сельдь под шубой" в интересной подаче выглядит настолько изысканно и оригинально, что непременно привлечёт внимание гостей. Салат подаётся порционно, а готовится гораздо быстрее и проще, чем в классическом варианте.

свекла, картофель, филе сельди, лук репчатый, уксус, майонез, соль, лук зелёный

"Селёдка под шубой" с сёмгой и красной икрой - поистине праздничное блюдо. Компанию селёдке составляет нежнейшее филе сёмги, а украшается всё это аппетитное великолепие красной икрой и свежей зеленью.

картофель, свекла, сельдь, сёмга, икра красная, морковь, яйца, лук зелёный, майонез, соль

Во Франции слоёные салаты подают в порционных стеклянных стаканчиках, которые называются "веррины". Наш ответ французским поварам - веррины с сельдью. По вкусу такая закуска очень напоминает традиционную селёдку под шубой, зато выглядит намного оригинальнее. Финальный штрих, придающий блюду особую торжественность, - украшение гранатовыми зёрнами.

филе сельди, картофель, морковь, свекла, яблоко, майонез, гранат, соль

"Селедка под шубой" под свекольным муссом по этому рецепту подаётся в виде торта и готовится с домашним майонезом. Необычно, вкусно и очень нарядно!

сельдь, свекла, морковь, картофель, яйца, лук репчатый, йогурт натуральный, желатин, масло растительное, яйца перепелиные, горчица, лимон, соль, сахар, перец чёрный молотый

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Селедка под шубой”. Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!