Горячие напитки, такие как глинтвейн, Глинтвейн и ирландский кофе, могут принести глубокое утешительное тепло в холодные серые дни. Если вы сами попробовали и почувствовали волшебство хорошо приготовленного горячего коктейля зимой, подумайте о том, чтобы сделать полшага за пределы коробки и попробовать новый в этом сезоне. Этот коктейль не требует никакой специальной техники. Вам не нужны никакие инструменты, кроме того, что, вероятно, находится под рукой на вашей кухне. В нем всего два ингредиента-ну, два плюс вода, - и они соединяются без особых усилий.
А ингредиенты? Чай и ирландский крем. (Вы можете купить и то и другое в Trader Joe's.)
Во многих отношениях этот горячий напиток по вкусу напоминает родственника медового, молочного чая или даже родственника чай-латте. Но это другое, взятое ирландским кремом (ликером) в удивительное место. Этот напиток-чай, который можно увидеть ночью через запотевшее от жары окно Голуэйского паба. Вы получаете всю пряность чая, согревающие ароматы, такие как имбирь, гвоздика и кардамон. Они просвечивают вместе с дальнейшими согревающими прикосновениями кофеина, тепла и небольшого количества алкоголя.
Irish cream-Bailey'S является самым известным брендом, но у Trader Joe's есть свой собственный ликер Golden Vale Irish Cream—действует почти так же, как ваше стандартное добавление молока к горячему чаю. Только это не молоко, а пышная, богатая молоком смесь, которая смешивает ароматы выдержанного виски, шоколада и ванили в единое целое так плотно, что, не глядя на этикетку ингредиента, трудно сказать, что это за компоненты. Ирландский крем вытягивает зимнюю доброту чая, и чай приобретает богатство и нюанс от ирландского крема.
Короче говоря: множество готовых к зиме ароматов прекрасно сочетаются.
При приготовлении коктейля подойдет любой Ирландский крем. Bailey's, Trader Joe's Golden Vale Irish Cream или tj's new Cocoa Cream Liqueur-все это восхитительные варианты. Некоторые другие варианты на рынке приходят с добавленным вкусом, как мята-шоколад или фундук. Хотя это, безусловно, стоит проверить при приготовлении этого коктейля, ароматы оригинального ирландского крема приводят к прекрасному балансу.
Для второго ингредиента, чай, вы можете использовать такой же открытый подход. Широкий ассортимент пряных черных чаев в стиле чай работает. Тот, который я использую, - это пряный чай от трейдера Джо, который поставляется в оранжевой коробке со слоном на передней панели. В этом чае используется ассамский чайный лист и множество специй, включая звездчатый анис, мускатный орех, черный перец и жареный цикорий. Для чая, который поставляется в пакетике (а не рассыпной лист), он имеет приятную смесь специй и интенсивность.
Теперь у вас есть два ваших ингредиента. Пора готовить горячий коктейль. Это так просто, как вы думаете.
Сначала заварите два чайных пакетика в горячей воде примерно на пять минут. Два или три раза в течение этих пяти минут потяните за чайные веревочки, прикрепленные к пакетикам, обводя пакетики через чашку. Если в ваших чайных пакетиках не хватает струн, используйте ложку для мягкого перемешивания чайного пакетика, чтобы его цвет был заметен и быстрее попадал в воду. Этот шаг состоит в том, чтобы более полно влить ароматы чайных листьев и специй в ваш напиток.
Через пять минут снимите чайные пакетики. Добавьте две-три столовые ложки ирландского крема. Попробуйте напиток и не стесняйтесь добавлять еще. Вы можете почувствовать себя немного больше ирландского крема в более холодные ночи, для более богатой и немного более сильной версии. Чашка объединяет два ингредиента, конечно, но эти два ингредиента содержат много. В этом и заключается прелесть этого коктейля: в напряженное время года вам не придется много работать, чтобы получить приправленный пряностями аромат и тепло.
Связано: 7 инсайдерских секретов, которые должны знать все покупатели Trader Joe's