Чеснок и лук известны своими полезными свойствами. Не все любят чеснок из-за неприятного послевкусия во рту. Однако волшебные свойства этого луковичного растения с острым вкусом побеждают небольшой недостаток.
Зачем регулярно употреблять чеснок? И действительно ли он способен убивать бактерии? Рассказываем о том, что делает чеснок с организмом, если употреблять его регулярно.
Антибактериальный эффект
Чеснок – один из главных элементов нетрадиционной медицины для профилактики болезней. В 1958 году знаменитый иммунолог и микробиолог Луи Пастер изучил антибактериальное свойство чеснока. Его противодействие замедляет размножение микробов. При этом чеснок не вредит кишечнику. Он уничтожает бактерии-провокаторы дизентерии, холеры и туберкулёза.
Такой эффект достигается благодаря веществу аллицину. Достаточно натереть мясо чесноком и оставить на несколько часов, чтобы обезопасить себя от кишечной палочки.
Повышает иммунитет
Более 400 соединений в чесноке помогают насытить иммунную систему полезными элементами. Чеснок не способен полностью вылечить простуду, но помогает выздоровлению. Путём экспериментов выяснилось, что у 60% заболевших симптомы простуды ослабевали скорее. Острый период заболевания сокращался до двух дней.
Повышает работоспособность
Древнегреческие олимпийцы запасались измельчённым свежим чесноком перед каждым важным соревнованием. В средневековье рабочим на производстве выдавалась норма чеснока для предотвращения переутомления. Исследование на лабораторных крысах помогло доказать, что чеснок действительно стимулирует двигательную активность. Чеснок полезен перед занятиями спортом.
Улучшает и защищает полость рта
Чеснок обладает эффектом антимикробного фармацевтического средства. Экстракт чеснока эффективно борется с размножением грибков и противостоит образованию зубного налёта. Для того, чтобы действие чесночного «эликсира» подействовало, специалисты рекомендуют жевать один зубчик чеснока в день.
Стимулирует процесс детоксикации
Детоксикация – это очищение организма от токсинов путём их разрушения и выведения. Соединения серы в чесноке способны помогать выводить токсины, тяжёлые металлы и другие вредные добавки, содержащиеся в продуктах. Поэтому чеснок помогает бороться с последствиями работы на вредных предприятиях, пищевых и алкогольных отравлений.
Снижение плохого холестерина
Высокий холестерин повышает риск развития болезни Альцгеймера. Регулярное употребление зубчика чеснока снижает концентрацию липидов в плазме, а также регулируется общий холестерин. Наблюдается положительная динамика у пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями, замедляется дегенерация клеток при различных заболеваниях
«Еда как есть» - калейдоскоп рецептов и ингредиентов на любой вкус. Уникальные блюда из разных национальных кухонь от кулинара Виктории Мельник.
А как часто вы едите чеснок? Пишите в комментарии!
Понравилась статья? Поддержите канал лайком и подпиской! Вам не сложно, нам приятно!
До новых книг!
Ваш Book24