Всем привет!!! Сегодня готовим гороховую кашу с мясом в мультеварке. Лично я готовлю подобные блюда на 3-ёх функциях, так как можно отследить приготовление блюда и тупо не переварить ингредиенты, а оставить в них полезные вещества.
- В переваренных продуктах преобладает сахар, а он ни какой пользы не приносит!!!
И так нам понадобится:
- Свиной окорок 350г
- Лук репчатый 1/2 шт
- Морковь средняя 1шт
- Чеснок пару зубчиков
- Горох колотый 5 пакетиков
- Специи для шашлыка;итальянские травы;соль;перец по вкусу.
- Масло растительное 1 ложка
Несмотря на долгое приготовление Вы подойдёте к мультеварке не больше 5 раз.
Нарезаем овощи средним кубиком, чеснок давим рубим.
Первым шагом в мультиварку выкладываем мясо на функцию fry(жарить), добавляем 1/2 ст.ложку масла раст. И обжариваем в течение 10 минут.
Затем к мясу выкладываем овощи+чеснок и продолжаем жарить ещё 5-7 минут. Посыпаем специями и
Затем ,
Добавляем горячую кипячёную воду 600мл. И выставляем другую функцию steew(тушение) , и готовим 40 минут.
После тушения мяса, засыпаем крупу. В рекомендациях на пачке написано, что время приготовления крупы 40 минут. Мы так и сделаем. Воды должно быть не много и не мало, чтоб крупа не переварилась. Функция остаётся также steew и готовим ещё 40 минут.
Затем на функции подогрев(3-я функция) , мы открываем крышку в мультеварке и даём каше выпустить остатки влаги (5-7 минут), чтоб она получилась более рассыпчатая.
P.s: Такая каша хорошо зайдет в первой половине дня, так как у нее большая доля энергетической ценности, что предаст вам качественной умственной и физической активности, но главное не переедать ))) а то будет тяжко. Всем добра и позитива, готовьте дома вкусно и быстро. Приятного Аппетита!!!
Время приготовления ~2,5 часа
Примерно 5-6 порций.