Что же представляет из себя тот стиль питания, который является и для человека, и для еды дружественным? Кстати, он называется "интуитивное питание".
Люди - приверженцы интуитивного питания, слушают, в первую очередь сигналы своего организма. Не подругу, заказывающую в ресторане пиццу и просящую вас помочь ей съесть ее, не бабушку, которая пытается накормить вас пюрешкой с котлеткой. Кстати, ничего плохого ни в пицце, ни в пюрешке нет. Самое главное, понять, что вы ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хотите котлету или пиццу, а не потому что кто-то другой это ест, или пытается вас накормить.
Рассмотрим достаточно простой пример интуитивного питания. А именно на детях. Ребенок дошкольного возраста в области питания оказывается более умным и мудрым нежели его старшие родственники. Дети обладают чутьем, которое подсказывает им, ЧТО они хотят съесть, в каком КОЛИЧЕСТВЕ и КОГДА. Именно это чутье утрачивается с течением времени у очень большого процента людей.
Можно сейчас подумать, что если ребенку дать волю самому решать, что и когда есть, то он будет есть одни шоколадки и чипсы, но нет. Даже если ребенок выберет съесть что-то сладкое или жирное, то в конце концов, его пищевое поведение само собой меняется в лучшую сторону.
Наоборот, излишний контроль и попытки накормить ребенка со стороны родителей, порождает большее пристрастие детей к сладкому и жирному. Потому что, опять же, это ограничения, ведь все же знают, что это очень вредно. А любые запреты вызывают неистовое желание съесть именно то, что нельзя. Даже у детей. Особенно у детей.
Куда же исчезает то самое чутье, осознанность в пищевом поведении?
Все начинается в детстве, когда родители пытаются накормить ребенка, даже если он этого не хочет, ведь надо есть и лучше в определенные часы дня. Иначе ребенок вырастет слабым и больным.
Далее это подкрепляется увлечением диетами, правильным питанием и всем таким прочим. Со всех телеэкранов, страниц журналов, инстаграме мы можем увидеть повальное увлечение здоровым образом жизни, похудением. Ведь нельзя есть много сахара, масла, хлеба, станешь толстым. Станешь больным и меньше проживешь. Мда.
После всего увиденного человек вступает в конфликт с собственными чувствами. Но если внутри человека идет постоянная борьба, сомнения, разве это говорит о здоровье? Я думаю, что нет. Ведь нужно думать не только о физическом здоровье, но и о ментальном. Не нужно ставить для себя ограничений, нужно прислушиваться к себе и своему организму, тогда решится сразу несколько проблем.
В следующей статье, я напишу об основных принципах интуитивного питания, на которых строится данная система.