В моей кулинарной копилке есть блюдо под смешным названием "Мясные ротики". Готовлю его нечасто, только на праздники. Моим гостям такая идея подачи горячего нравится. Все улыбаются, когда я подаю их на стол.
Смотрите, как легко оно готовится в моём видео:
Подписывайтесь на наш канал, мы будем вместе готовить чудесные домашние блюда.
Что бы приготовить "Ротики" я беру такие продукты:
600 г куриного филе
Соль, перец
½ ч. л. сухого чеснока
3 яйца
2 ст. л. крахмала
Растительное масло
70 г тёртого сыра
1 цукини
1 баклажан
1 лук
2 моркови
5-6 помидоров
¼ красного сладкого перца
¼ жёлтого сладкого перца
1. Куриное филе измельчить в блендере в фарш и переложить в ёмкость. Посолить, добавить чёрный перец и сухой чеснок.
2. Затем разбить в фарш яйца и перемешать до однородной массы. Всыпать крахмал и снова хорошо перемешать.
3. В сковороде разогреть растительное масло и с помощью двух ложек выкладывать фарш. Жарить котлеты с двух сторон до готовности и выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
4. Далее цукини, морковь, баклажан, лук и сладкий перец нарезать крупными кусочками и слегка обжарить в сковороде на растительном масле. Посолить и поперчить.
● Обжаренные овощи выложить в форму для запекания.
5-6. Сделать разрезы в котлетах, не доходя до края, чтобы получились «ротики». Помидоры нарезать дольками, вложить в разрезы в котлетах и положить поверх овощей. Присыпать тёртым сыром.
● Отправить в разогретый до 180 градусов жарочный шкаф на 5-10 минут.
Давайте готовить такие блюда, что бы гостям было не только вкусно, но и весело. Именно такое блюдо как ротики подарит настроение на весь праздничный обед или ужин. Спасибо за просмотр. Оставляйте свои комментарии, делитесь рецептом с друзьями.
Подписывайтесь на наш канал, мы будем вместе готовить чудесные домашние блюда.