Соусы, приправы и маринады придают мясу и птице особенный вкус, раскрывая блюда с новых сторон.
⠀
Самые вкусные соусы – это на вашей кухне, и из натуральных продуктов. Поэтому отложите покупку готовых заправок и научитесь делать быстрый и очень вкусный соус своими руками из того, что есть под рукой.
⠀
Вишнево-винный соус настолько универсальный, что отлично подойдёт к свинине, говядине, курице и утке. Попробуйте и убедитесь в этом сами
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
•Вишня б/к с/м - 100 г
•Корица, палочка - 5 г
•Вино красное сухое - 120 г
•Крахмал кукурузный - 5 г
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
1. В стакане смешайте 2 ст.л. воды и крахмал, тщательно перемешайте. ⠀
⠀
2. В сотейник выложите вишню с соком, вино, палочки корицы, сахар, перемешайте и выпаривайте на среднем огне 2 мин.
⠀
3. Добавьте разведенный крахмал и выпаривайте еще 4 мин до загустения.