Всем привет! Я уверена, вы все из детства помните картофельную запеканку с мясом, её и в садике любят давать и в школе. Приготовьте и вы её, это очень вкусно и прекрасный ужин для большой семьи!
Ингредиенты :
- Фарш говядина и свинина-800 гр. (можно взять и другой фарш)
- Картофель - 6 крупных шт.
- Горошек зеленый-1 банка
- Молоко-100 мл. (для пюре)
- Лук-1,5 шт.
- Масло сливочное
- Панировочные сухари
- Томатная паста-3 ст. л.
- Соль и специи(кавказская, зира, кориандр, или другие по вкусу)
Как приготовить картофельную запеканку с фаршем?
1. Картофель почистить и порезать произвольно(так быстрее сварится). Далее поставить вариться в подсоленной воде.
2. Лук почистить и порезать кубком.
3. Фарш закинуть обжариваться на разогретой сковороде с маслом.
4. Когда фарш слегка обжарится, к нему добавить лук.
5. Добавляем соль и Специи.
6. Добавляем томатную пасту.
7. Когда сварится картофель, сделайте достаточно густое пюре.
8. Берём противень, при желании можно застрелить его фольгой. Налить немного подсолнечное масла.
Далее половину картофельного пюре равномерно разложить по протвиню.
9. Из банки горошка вылить жидкость и разложить горох равномерно по картофелю.
10. На горошек выложить фарш.
11. На фарш выложить вторую часть картофеля.
12. Посыпьте сверху равномерно панировочными сухарями, они дадут такую красивую хрустящую корочку.
Поставьте запеканку в разогретую до 180-200 гр. Духовку на 30 мин.
Вот и всё готово!!! Подавайте порционно к столу.
Приятного аппетита!!!
Если рецепт понравился, ставь лайк и подписывайся на мой канал!