Друзья привет! Леха приветствует вас на своем канале. Сегодня решил поделиться с вами рецептом, который пришелся по вкусу всей нашей семье. Сливочный сыр, который получается в результате, можно подать в качестве закуски, добавить в салат или намазать на свежий тостик утром. Итак нам понадобятся следующие ингредиенты: Сметана 500мл, Кефир 500мл, соль 1ч.л., орегано сушеный 0,5 ч.л.
Приготовление:
Берем кусок марли, складываем его в 6 слоев. Берем дуршлаг стелим в него подготовленную марлю. В отдельной емкости смешиваем кефир, сметану (лучше брать 20% жирности и выше), соль, орегано. Все хорошо перемешиваем. Дуршлаг с марлей ставим в глубокую чашку и выливаем в него подготовленную смесь. Накрываем сверху и ставим в холодильник на сутки. Через сутки слить стекшую жидкость и поставить сверху на сыр груз и еще на сутки в холодильник. В результате через 2 суток вы получите обалденный сливочный сыр.
Что может быть вкуснее приготовленной с любовью домашней еды. Готовьте дома , готовьте экономно, готовьте быстро. Приятного аппетита. Ваш Леха.