Много дрожжей и мало толка.
Продукция пивоварни Konix Brewery из Пензенской области уже встречалась у меня на канале. Пару месяцев назад я обозревал томатное пиво "Mary, Go Home", и это было интересно. А сегодня у нас на повестке дня совершенно другой стиль, которому я доверил сопровождать себя при просмотре финального эпизода сериала "Ведьмак".
Название: Milk Shake Mango
Стиль: Милкшейк #ipa (IPA - Milkshake)
#пивоварня : Konix Brewery ( #россия )
ABV ( #алкоголь ): 6.5 %
OG (Плотность): 16.7 %
IBU (Горечь): неизвестно
Тара: Банка
Milk Shake Mango - сравнительно новый сорт Konix, еще не ставший распространенным. Мне удалось приобрести его в петрозаводском гипермаркете за 220 рублей, и такая цена удивляет. Ведь всем нам хорошо известно, что Konix - это "бюджетный крафт", а Milkshake IPA - рядовой стиль. Но любопытство было сильнее, и я расстался с деньгами.
Дизайн банки мне очень понравился. На этикетке изображена позитивная корова, залихватским образом демонстрирующая все свои "прелести". А вот в остальном внешний вид Milk Shake Mango оставил удручающее впечатление.
Во-первых, цвет. Ну, ладно, мутный милкшейк - это нормально, но что за нашествие бешеных дрожжей? Большие комки выливались из банки, едва ли не разбрызгивая пиво по сторонам. Причем, валились они не со дна, а еще с середины емкости. Как же так? А потому что карбонизация Milk Shake Mango бьет все рекорды. Я давно не видел, чтобы пена занимала больше половины стакана. В целом, процесс наполнения кубка занял у меня минут 5, - большая редкость.
Читайте также: Самое популярное крафтовое пиво в мире. Что такое IPA?
В аромате слабенький манго, легкий хмель и лактоза. Чтобы все это явно ощутить, придется напрячь нос и воображение.
Смотрим дальше - вкус. Все тот же невнятный кисло-сладкий манго и хмелевая горечь без как-либо прикрас. "Сухое охмеление лучшими сортами американского хмеля" меня что-то не впечатлило. И обещанного "буйства красок" я тоже не заметил. Да, солодовое тело приятное, бархатисто-шелковистое. Но эти комки дрожжей портят и без того не выдающуюся картину.
Послевкусие терпкое, хмелевое. Финиш не долгий и не запоминающийся.
Оценка "Вкусного пива": 3.25/5
После такого опыта я еще долго не захочу покупать продукцию пивоварни Konix. Да, ребята используют неплохие ингредиенты, но конечный результат печалит. За 80-100 рублей еще можно было бы что-то простить, но не за 220.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
Армянское крафтовое пиво привело меня в восторг
Как я пил пиво в голландской церкви
Элитное пиво Straffe Hendrik Heritage (2016): Дегустация
