Рыба Налим
Налим – пресноводная ночная хищная рыба семейства тресковых. Народные названия – мень, мнюх, менёк, нёя, маттика, курты, сыалысар, сыаган. Из всех многочисленных представителей тресковых только налим является пресноводным. Внешне налим чем-то напоминает сома. Все у него длинное: длинное туловище, длинная голова, небольшая и приплюснутая, длинный полукруглый хвост без выреза. На нижней челюсти, прямо посередине у него есть один большой усик, больше напоминающий шип или антенну, и два маленьких усика на верхней. Чешуя очень мелкая, почти незаметная, не счищается ни в сыром виде, ни после термической обработки.
Расцветка камуфляжная: темные пятна на основном фоне. Сам фон может быть очень разным, от почти черного молодого обитателя коряжника до почти желтого у старого обитателя песчаного дна. Плавники и брюхо светлые. Налим – крупная рыба. В длину он может быть больше метра и весить почти двадцать пять килограммов. Чаще всего вес выловленного налима не превышает полутора килограммов. Срок жизни налима – почти четверть века.
Налим Никодим
Налим – холодолюбивая рыба и не водится в жарком климате. Широко распространен он в заливах и реках Прибалтики, Скандинавии, Сибири, Европы, Китая, Монголии. В России водится по всей умеренной и арктической зоне и на север доходит до Ямала. Любит проточную холодную воду – чем холоднее, тем лучше. Ведет донный образ жизни, предпочитает сидеть где-нибудь под корягой или в яме, особенно если рядом бьет холодный подводный родничок. Почему-то общепринято считать, что налим – стопроцентный падальщик. Это неверно.
Налим – полноценный хищник, хотя и не брезгует дармовой снулой рыбешкой или лягушкой. Более того, он, является наиболее активным хищником в сонном царстве зимующих рыб и со свежей рыбой у него проблем нет практически никогда. Молодые налимчики питаются личинками, червяками, рачками, икрой, взрослые – успешные охотники, и больше всего любят ершей или пескарей. Крайне прожорлив.
Налим – удивительная рыба. Мало того, что с возрастом он не темнеет, как все рыбы, а наоборот, светлеет, так еще и в спячку он впадает не в зимнюю, а в летнюю, в связи с чем и ловится только в холодный период года.
Погода для налима
Лучшая погода для ловли налима – отсутствие хорошей погоды: холод, ветер, ненастье. Температура воды не должна превышать одиннадцати градусов. Налим – донная и ночная рыба, поэтому ловится он преимущественно ночью. Плохо клюет в теплую хорошую погоду, в новолуние или полнолуние.
Всю зиму налим очень активен с небольшим перерывом на нерест. Особенно активен он в глухозимье, в самые длинные ночи, в самые трескучие морозы и в самую ветреную погоду. Добро пожаловать в клуб любителей зимней ночной рыбалки! Зимние глубины – от трех до пяти метров. Декабрь – самый уловистый месяц, у налима преднерестовый жор. В начале января он ненадолго теряет аппетит, оперативно нерестится и со второй половины месяца уже он уже опять голоден и активен. В феврале самые длинные ночи, самые сильные ветра и самый лучший клев. Ловят налима жерлицами или отвесным блеснением. Из наживок используют живца (лучше всего – бодрого ерша), потроха, ныряющие блесны, балансиры или мормышки с подсадкой.
Весна
На обычную рыбу с приходом весны и потеплением сезон рыбалки открывается, на налима – наоборот, заканчивается. В марте еще холодно, и налим жадно клюет, особенно если погода плохая. Апрель - налим активно клюет до тех пор, пока вода не прогрелась. И в мае налиму уже жарко, он становится все скучнее и скучнее. К концу мая он уже сидит в самой глубокой яме водоема, спасаясь от жары. До разрушения льда налима ловят жерлицами или отвесным блеснением, после разрушения – донками. Из наживок используют живца, червя, кусочки рыбы.
Все лето налим страдает от жары в самой глубокой яме водоема. Если в начале июня и может клюнуть какой-нибудь молоденький налимчик в холодной речке с многочисленными холодными родниками, то в июле и августе пойманный налим – настоящее чудо, доже в холодную и ненастную погоду. Летняя снасть – донка, летняя наживка – червь, живец или пиявка.
Осенью становится прохладно, налим оживает и начинает активно кормиться. Сезон ловли налима открыт. В сентябре клев есть, только если месяц выдался холодным. В октябре вода уже достаточно остыла, и налим жадно отъедается после летней спячки. Весь ноябрь клев активный, именно в ноябре можно поймать самого крупного экземпляра. До ледостава налима ловят донкой, после – жерлицами или отвесным блеснением. Самые привлекательные наживки – живец, червь, подтухшее мясо.
Налим – не только прекрасная добыча, но и очень вкусная рыба. Налим практически не встречается на прилавках магазинов и столах ресторанов. Редкостью являются даже консервы из него. А ведь печень налима, икра или молоки – достаточно редкие и изысканные деликатесы, которые будут особенно вкусны, если приготовить их своими руками из только что пойманной рыбы.
Удачной рыбалки !
Подписывайтесь на нас в соцсетях.