Желе из имбиря
- корень имбиря св. 6 см.
- лимон св. 1/2 шт.
- чай зеленый (у меня с жасмином) 1 ч.л.
- сахар 1,5 ч.л.
- вода 1 ст.+1/4 ст.
- желатин 2,5 ч.л.
Имбирь и лимон нарезать кружком.Вскипятить 1 ст. воды и заварить зеленый чай с имбирем и лимоном.Дать настояться под крышкой 15 мин.Выжать лимон,чай процедить.Желатин замочить в 1/4 ст. воды и дать ему набухнуть.Затем распустить желатин на плите или в микроволновке.Добавить в чай сахар и желатин,размешать и снова процедить.Залить в прямоугольную форму подходящего размера для полного застывания.После того как желе застынет,извлечь его из формы и нарезать кубиком.
