Исследование, опубликованное в онлайн-версии журнала Nature, было названо "Святым Граалем исследований старения", и его результаты не до конца оценены на данный момент. В ходе исследования у перекормленных мышей, которых кормили большим количеством экстракта красного вина, не развилось ни одной из проблем со здоровьем, обычно связанных с ожирением.
Экстракт красного вина, используемый в исследовании, называется ресвератрол. Ведущий исследователь, доктор Дэвид Синклер из Гарвардской Медицинской школы, который также владеет фармацевтической компанией, работающей над разработкой и продажей препарата на основе этих результатов, искал соединение, которое активировало "ген долголетия" SIRT-1 . На протяжении десятилетий науке было известно, что этот ген реагирует на метаболические процессы и, по-видимому, высвобождает жизнеобеспечивающий белок под названием сиртуин в ответ на низкокалорийную диету. Этот эффект, скорее всего, является эволюционным развитием, предназначенном для поддержания жизни людей во времена голода, чтобы они могли пережить нехватку продовольствия. Группа Синклера обнаружила, что ресвератрол, по-видимому, активирует SIRT-1, хотя некоторые биохимики говорят, что полные химические данные, подтверждающие это, отсутствуют в опубликованной статье Синклера.
В исследовании принимали участие три группы мышей. Одной группе мышей давали нормальное, здоровое количество пищи, вторая группа состояла из перекормленных мышей которой не давали ресвератрол, и группы мышей, которые были перекормлены, которой давали ресвератрол.
Перекормленные мыши, которым давали высокие дозы ресвератрола, были тучными, но активными и здоровыми, живущими так же долго, как мыши в группе со "здоровым весом" и намного дольше, чем мыши в перекормленной группе, которые не получали экстракт красного вина. Мыши без экстракта развили инсулинорезистентность (связанную с диабетом у людей) и проблемы с печенью, были медленными и неактивными, и умерли молодыми. В группе перекормленных с ресвератролом, вещество, по-видимому, блокировало все негативные последствия переедания, за исключением увеличения веса.
Кроме того, считается, что белок сиртуин, который увеличивает продолжительность жизни, снижает фертильность при активации диеты с ограниченной калорийностью. Если ресвератрол действительно имитирует химические эффекты диеты с ограниченным количеством калорий, чтобы активировать SIRT-1, проблемы с рождаемостью являются потенциальным побочным эффектом, хотя Синклер не обнаружил никаких доказательств снижения рождаемости в своем исследовании.
И есть одна неизбежная причина, по которой вам придется подождать некоторое время, прежде чем вы сможете пожинать плоды этого исследования: взрослый должен выпить около 1000 бутылок красного вина в день, чтобы получить дозу ресвератрола, которую мыши получили в исследовании.
Copyright © Иван Борисов 2019. Все права защищены.