Нежное, сочное, ароматное!Обязательно понравится всем, без исключения. Его можно приготовить и на семейный ужин, и на праздничный стол. Это абсолютно беспроигрышные варианты. Сырная шапочка и нежный сливочный вкус жульена с грибами -что может быть вкуснее?
Лук - 1 шт.,
Грибы - 200 г,
Курица (окорок) - 1 шт.,
Сыр твердый - 100 г,
Сметана - 150 г,
Мука - 1 ст.л.
У булочек срезать верхушки и выбрать часть мякиша, оставив стенки толщиной примерно в 1 сантиметр.Лук тонко нашинковать и обжарить до Не доводить до изменения цвета ни в коем случае – иначе лук будет горчить.Переложить лук в миску.Порезать грибы тонкой соломкой, обжарить до готовности в масле.Окорочок отварить или зажарить, отделить мясо от костей, порезать тонкой соломкой.Приготовить сметанную заправку.Для этого на сухой сковороде обжарить муку до светло-коричневого цвета.Добавить немного сливочного масла, посолить, при желании поперчить.Добавить сметану, довести до кипения.Смешать курицу, грибы и лук, разложить в подготовленные булочки, залить сметанной заправкой.Тертый сыр посыпать сверху начиненных булочек.Запекать в духовке до расплавления сыра.
Приятного Аппетита!!! Если вам понравился мой рецепт поддержите меня лайком!!!!