Мы тут ребёнку каждое утро стакан сока выдаём после завтрака. Я периодически и сам срываюсь и себе тоже наливаю кружку большую, несмотря на то, что вроде как пью воду обычно.
Вкусная штука и вроде бы даже полезная. Да? А вот и нет. Почитал тут исследования разных учёных, аж волосы на голове зашевелились! Информацию структурировал, разжевал, выдаю вам.
Во первых строках, сахар. Его в соке много. В отдельных видах прям очень. Положим, в литре виноградного сока сахара больше, чем в аналогичном литре кока-колы. Думаете, это полезно? Не очень-то. Если у вас есть диабет, тут все понятно, сок под запретом. Но если у вас его нет, то не надо злоупотреблять. Сахар – белый яд, помните?
Ехаем дальше. Вы когда-то читали, чего пишут на коробке с соком? «Обогащён витаминами!» «Вкусный витаминный продукт для всей семьи!». А вот вам тема на засыпку – в свежевыжатом соке содержится один, может быть, два витамина. А откуда их такое количество в пакетированном соке, м? А все просто – витамины там химические, не шибко полезные. Еще имейте в виду, чашка апельсинового сока почти полностью обеспечивает суточную норму витамина C. А мы привыкли его хлыстать, как не в себя...
Нитраты. Тут нужно смириться. В пакетированном соке они всегда у вас будут. В свежевыжатом... ну, зависит от купленного фрукта. Выбирайте мудро и все будет ок.
Один ананас, купленный в магазине, очищенный и съеденный – это совсем не то, что тот же самый ананас, пропущенный через соковыжималку. Кое-чего не хватает. Вот этих волокнистых составных частей фруктов. Тех, что клетчатка. Я могу с легкостью выдуть литр ананасового сока, но я чуть не лопнул, съев половину ананаса, купленного в магазине. Все дело в ней, родимой, в клетчатке. В соке ее попросту нет, от чего полезность сока резко снижается.
Когда вы пьете сок, то сильно убиваете свои зубы. Тут фруктовые кислоты, от них никуда не деться. Но прикол в том, что они же имеются и при поедании сырого фрукта.
Ну и напоследок, имейте в виду, что соки не стоит пить, если у вас язва или гастрит в стадии обострения (тогда вам нужно проконсультироваться со специалистом, а не искать совет на Дзен), а также если вы принимаете определенные лекарства (чтобы действующее вещество в лекарстве не ослабло или не усилило своё действие после выпитого стаканчика апельсинового сока).
А что вы думаете о соках? Включаете их в свой рацион питания? Поделитесь своим мнение в комментариях!
Увидимся в следующей статье. Всем ЗОЖ!