Недавно на Дзене прочитала статью - " Топ 3 самых больших и крупных гриба ". Там упоминался опёнок, армиллярия, найденный в США, весом 33 кг.
Статья абсолютно безграмотная, чушь полнейшая, но из кучи перегноя может вырасти что-то нужное.
Цитата из статьи -"исследователи леса подумали, что перед ними огромные булыжники, поросшие мхом. Но оказалось, что это большая шляпка, ножка примерно на треть уходит под землю. "
Я читала это раньше! Когда - то давно, в бумажном варианте... Небольшое расследование (слава инету!) поставило все на свои места.
В доисторические, доинтернетные времена оказывается рядовку - исполина (Tricholoma colossus) считали опенком! Armillaria colossa - опенок колосс.
Ошибка происходила из-за редкости гриба, из-за всегда присутствующих остатков частного покрывала на ножке (как кольцо у опенка), ну и от недостатка микроскопов у исследователей (или может споры посмотреть под микроскопом религия не дозволяла?)))
Сейчас даже на слете форума "Грибы Говорят" есть стол с угощениями и есть стол с микроскопом.
Немного науки -
Плодовые тела плотные, мясистые, с общим покрывалом. Шляпка серовато-розовато-коричневатая, красновато-коричневая, каштановая, полусферическая, затем выпукло-распростертая, с подогнутым краем, голая, клейкая, позже несколько чешуйчато-трещиноватая, 10-25 см в диаметре. Пластинки приросшие, впоследствии почти свободные, беловатые. Споры 8-10 × 5-6 мкм, гладкие, бесцветные. Ножка 5-10 × 3-4 см, вниз очень утолщается, вверху белая, беловатая, порошистая, с кольцом, которое исчезает, при основании цвета шляпки. Мякоть сначала беловатая, окрашенная под кожурой, со временем красноватая с приятным запахом. Плодовые тела появляются в сентябре-ноябре.
Конечно, весить при этом 33 кг каждый гриб все равно не может, скорее всего при переводе и многократной переписке статьи про "огромные грибы", английские фунты превратились в килограммы, для пущей увесистости.
Да и вообще , скорее всего речь шла о других гигантских грибах Macrocybe titans, чьи зафиксированные находки действительно достигают 28 кг.
Вернемся к рядовке гигантской. В России зафиксированы находки в Ленинградской и Кировской областях, Краснодарском крае и в Крыму.
Рядовку исполинскую можно найти в пределах умеренного климатического пояса некоторых стран Европы, в Северной Африке и даже в Японии. Чаще всего гриб образует микоризу с сосной, но может встречаться и под другими деревьями.
Рядовка исполинская условно - съедобный гриб, к сбору не рекомендован из-за редкости.
Мини-двойник рядовки-колосса встречается довольно часто и местами даже массово, это рядовка опенковидная. Исключительно похожа, но ровно в два раза меньше размерами.
Судя по всему они и по вкусу похожи - очень посредственные, но имеют право на употребление в маринованном виде.
Следующая рядовка для очередной статьи - это мацутаке.
Все о ней знают, но мало кто видел. Легенда!
Подписывайтесь на "Дневник Грибника", пока не сезон можно познакомиться с интересными видами грибов -
"Царь -гриб" и гриб "нефтяной"
Сахалинский "шампиньон"
