Добрый день!
Когда хочется быстро, вкусно и сытно, на помощь приходят они — настоящие «домашние» рецепты. Слепить шедевр из того, что завалялось в холодильнике — это по нашему ))!
Продуктовый набор:
- Рыбные консервы, 250 гр.
- Картошка, 250 гр.
- Морковь, 1 шт.
- Лук, 1 шт.
- Перловка, 2-3 ст. л.
- Лавровый лист
- Душистый перец
- Соль, растительное масло
На картинке сайра в собственном соку, но можно взять любые рыбные консервы — скумбрию, горбушу, сельдь иваси и т. д.
Картошку чистим и режем кубиками.
Кипятим полтора литра воды, загружаем перловку, лавровый лист, перец и варим десять минут на слабом огне, после чего кладём рыбу и картошку. Варим до готовности картошки и перловки (15-20 минут).
Лук режем кубиком, морковь натираем на крупной терке. Обжариваем на сильном огне в небольшом количестве растительного масла течение трёх минут.
Добавляем морковь с луком в кастрюлю, солим по вкусу, перемешиваем, выключаем огонь и даём настояться минут десять.
Подаём с зеленью.
Приятного аппетита!