Добрый день или вечер, а также с Новым годом 2020 год, металлической, белой крысы!
Сегодня мы будем готовить Чурчхелу в виноградном соке. Для начала нам понадобится грецкий орех 500 гр. нитки с иголкой, 2 ст. мука и виноградный сок без сахара 2 литра.
Смешиваем до однородной массы в миске 1 литр виноградного сока и муку. Затем в кастрюлю выливаем остатки сока и как закипит, варим на медленном огне 30 минут.
После интенсивно мешаем и вливаем смесь виноградного сока и муки. Варим еще 7 минут до загущения.
Тем временем нанизываем грецкий орех на толстую х/б нить в виде бус.
Готовые бусы хорошо промачиваем в готовом, горячем составе и оставляя сушиться на 5 дней в сухом месте. Приятного аппетита.
А так же смотрите видео рецепт - Чурчхела - грецкий орех в виноградном соке!