Баклажаны мы успешно используем и в повседневной кухне, и в заготовках на зиму. Представлю вам, любителям баклажанов, замечательное и лёгкое в приготовлении блюдо - баклажаны-гармошка, начинённые домашним мясным фаршем. Фарш из свиного и говяжьего мяса. Блюдо вкусное, сытное, оригинальное и довольно привлекательное. Заливку можно сделать томатную. Я тушил в сметанно-майонезном соусе, но консервированные помидоры тоже присутствовали. Готовил баклажаны в казане на открытом огне. Можете запекать в духовке. Получился вкусный и аппетитный ужин. Я буду очень рад, если вам понравился мой рецепт.
Ингредиенты:
Баклажаны
Фарш
Лук
Помидоры
Чеснок
Специи по вкусу
Сметана
Майонез
Друзья! Подписывайтесь на мой канал в Ютубе, пишите комментарии,делитесь этим рецептом в соцсетях. Приятного просмотра!!!