Так и не завоевав любовь рублём российского потребителя, пицца, крендели и, конечно, бургеры от популярных во всём мире брендов покинули ресторанный рынок.
И, естественно, вам не понаслышке знакомы эти рестораны - вы наверняка бывали в них хотя бы раз. Сегодня НЕБОРЩИ расскажут, кто, когда и почему "сложил лапки", уйдя с гастрономического рынка и не пообещав вернуться.
Shake Shack
Накануне Нового 2020-го года стало известно о том, что американская сеть бургерных Shake Shack уходит из России - их рестораны в торговых центрах "Метрополис" и "Авиапарк", на Старом Арбате и около Белорусского вокзала закрылись тихо и без лишней помпы, хотя ещё летом 2019-го последний из выше перечисленных открывался грандиозной вечеринкой.
"Мы очень благодарны нашим фанатам, членам команды и партнерам, которые создавали Shake Shack в России за последние эти шесть лет. Нам будет не хватать гостей из России, но с нетерпением ждем возможности приветствовать вас в Shake Shack по всему миру."
Именно такими словами бренд попрощался с ресторанной индустрией суровой российской действительности, и вернулся на родные американские земли.
Wendy's
Ещё одни знаменитые американские бургеры открылись в Москве по франшизе в 2011-ом году. Колоссальный приход на российский рынок начался аж с восьми ресторанов Wendy's, располагающихся в крупных торговых центрах и на Старом Арбате.
За границей они до сих пор считаются главными конкурентами ресторанов Burger King, Subway и McDonald’s, а из России ушли в 2014-ом и вовсе не из-за низкого спроса, а по причине смены владельцев франшизы. Более того, уходили со скандалом - собирались судиться и добиваться закрытия последнего ресторана в "Атриуме". Но обошлось.
Carl’s Junior
Подождите-подождите и не начинайте сразу писать комментарии о том, что сеть ресторанов быстрого обслуживания родом из США до сих пор представлена на российских фуд-кортах. Увы, к сожалению, это не так.
Они действительно открыли на территории России первый ресторан в 2006-ом году, но в 2015-ом все 30 ресторанов закрылись. По отзывам посетителей, нынешние точки Carl’s Junior, работающие во многих городах, никакого отношения к оригиналу не имеют.
Wetzel’s Pretzels
Пекарни легендарной американской сети Wetzel’s Pretzels от компании Nestle стали масштабно открываться в торговых центрах в 2013-ом, не обошлось и без флагмана на Старом Арбате.
Компания пыталась выживать вплоть до 2015-ого и не закрывала последние точки. Но потом грянул всё тот же всем известный экономический кризис, и бренду стало невыгодно продолжать развитие в России. Кстати, там готовили не только солёные и сладкие крендели, но и хот-доги.
Sbarro
Несмотря на то, что в 2014-ом году эта американская сеть пиццерий насчитывала по России 247 ресторанов, а также здесь трудилось 10 000 сотрудников, она закрылась в октябре 2017-ого года по причине санкций и долгов. Sbarro признали банкротом, и завели против компании административное дело из-за невыплаты зарплат работникам на сумму в 1,3 миллиона рублей.
Спустя год после этих неурядиц бренд сменил владельца франшизы и даже предпринял попытку вернуться на рынок, но единственная точка фаст-фуд пиццерии проработала в ТЦ на окраине города очень недолго.
Сегодня на месте многих Sbarro работает некое подобие под названием "Ciao Pizza", однако, рецептуры, салат-бар и предложения бизнес-ланчей остались прежними.
Вот такие неутешительные цифры по глобальным ресторанным сетям, которые до сих пор востребованы во всём мире, но у нас не прижились.
С другой стороны, это позволяет, ввиду отсутствия конкуренции, создавать и реализовывать концепции отечественному производителю. Яркие примеры тому - сети "Теремок" (рецепт их блинов я публиковала ранее здесь) и "Крошка Картошка" (о рецепте их картофеля можно прочитать тут, а здесь узнать о составе начинок), а также многочисленные новички на гастромаркетах.
А какие фаст-фуды из закрывшихся нравились вам? Какие не вызывали симпатии абсолютно? Напишите в комментариях, давайте обсудим!
Подписывайтесь на НЕБОРЩИ.Дзен и, конечно же, на Телеграм-канал НЕБОРЩИ, чтобы не пропустить новые статьи!
Читайте также: