Маша говорит, сделай пост про соус.
Я подсмотрел его еще во Вьетнаме, тогда он часто был на столе. Простой и очень улучшает блюда.
Сок лайма или лимона, соль, черный молотый перец. Пропорции на глаз, но надо помнить, что он все же должен быть более соленым, чем кислым.
Я еще туда перца чили немного добавил, но это уже вольное усовершенствование.
Мне понравилось в него макать креветки, рыбу, курицу, вареные перепелиные яйца.