Ингредиенты:
- свинина 700г
- лук порей 1 шт
- морковь 1 шт
- соль
- перец по вкусу
- масло растительное для обжарки
Способ приготовления:
Нарезаем лук порей, обжариваем на растительном масле на сильном огне 3 минуты, добавляем порезанную соломкой морковь и ещё 3 минуты обжариваем.
К овощам кладем мясо, ещё немного обжариваем все вместе. Добавляем соль, перец.
Добавить 2 стакана воды и тушим на медленном огне еще час.
В процессе тушения можно пробовать соус и добавлять соль и специи по вкусу.
В конце можно добавить зелень. Приятного аппетита!
Оригинал: https://glaved.ru/svinina-tushenaja-s-lukom-poreem/
