Вино. Винный напиток. Порошковые вина.
Итак, что же такое вино. Вино - это алкогольный напиток приготовленный путём полного или частичного брожения виноградного или плодово-ягодного сока.
Какие виды вина бывают?
Вино делятся на несколько видов, а это виноградное вино, фруктовое вино, вермут, безалкогольное вино, игристое (шампанское) винные напитки и ликерные вина.
Виноградное вино можно разделить как и по цвету, так и по количеству сахара.
По цвету вина разделяют на красные, белые и розовые вина.
По содержанию сахара делятся на:
Сухое, с содержанием сахара до 4 гр/л.
Полусухое, с содержанием сахара от 4 до 18 гр/л.
Полусладкое, от 18 до 45 гр/л.
Сладкое, от 45 гр/л.
Так же вина могут делиться на столовые и контролируемые.
Столовое вино. На этикетке данного вина производители обычно не пишут какие сорта винограда он использовал для приготовления вина, также год урожая не пишут и место происхождения винограда.
Вино защищённое географическим указанием. На этикетке данного вина мы можем понять, что это вино изготовлено из определенного сорта винограда. Вино в таком случае произведено также где и произрастает сам виноград, а не привезённый из другой области или страны.
Контролируемые вина, это вина которое изготавливаться из определенного сорта винограда и приготовленное также где и произрастает. Применяться только установленные медлив культивирования винограда и виноделия. Производство такого вина находиться под контролем государства.
Винный напиток, это алкогольный напиток который содержит в себе помимо вина, сахар, спирт, специи и так далее.
Мадера- алкогольный напиток приготовленный путём добавления этилового спирта в виноградное вино.
Портвейн - алкогольный напиток приготовленный путём добавления виноградного спирта (бренди) в вино.
Глинтвейн - это горячий алкогольный напиток, его готовят из красного вина нагретого до 70-80 градусов с добавлением сахара и пряностей.
Сангрия - это алкогольный напиток, на основе вина с добавлением кусочков фруктов, ягод, сахара и газированной воды, также может присутствовать ликёр или бренди.
Безалкогольное вино - это тоже самое вино, но при помощи специальный технологий из него испаряется алкоголь.