Это полезное мороженое, как раз выход из ситуации, кто хочет похудеть!!)) Очень вкусный легкий и освежающий десерт-мороженое!
Потребуется:
1. молоко - 200 мл.
2. желатин -7 гр.
3. клубника - 50 гр.
4. сахар - 1 ст.л. или сахарозаменитель
5. вода - 50 мл.
Перельем молоко в миску для взбивания и поставим в морозилку на 20 минут. Нужно, чтобы молоко покрылось ледяной корочкой.
Желатин разбавляем кипятком 50 мл., чтобы растворить. Быстро размешиваем его вилкой, чтобы не было комочков.
Желатин полностью растворился в воде. Поставим его охлаждаться в холодную воду, налитую в чашку.
Далее очищаем клубнику или другие ягоды, которые вы любите, и складываем в блендер.
Взбиваем блендером. На этом этапе добавим сахар, чтобы перемешать хорошенько. Но сахар можно совсем не добавлять, если у вас сладкая клубника.
Перемешаем блендером еще раз.
Достаем молоко из морозилки. У молока образовалась плотная корочка.
Молоко очень хорошо взбиваем на самой высокой мощности до хорошей пышности. После того, как молоко начинает увеличиваться в объеме, добавляем потихонечку желатин, продолжая взбивать.
Должно все хорошо загустеть.
Добавляем клубничное пюре и хорошо перемешиваем. По желанию можно добавить ваниль или любой другой ароматизатор, который вы любите.
Укладываем наш воздушный десерт в креманку, придаем ему интересную форму.
Украсим половинкой клубнички.
Поставить в холодильник или в морозилку минут на 5.
Воздушный, легкий, вкусный десерт из молока и клубники готов! Он вам обязательно понравится!
Низкокалорийное полезное мороженое в домашних условиях не так уж сложно приготовить, придерживаясь этого рецепта.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, пожалуйста и не забудьте подписаться на канал, чтобы ваши любимые рецепты были под рукой.
С уважением Галина Шулекина.