Куриное филе в нашем доме вещь универсальная. Из него можно приготовить все, что угодно.
Хочу поделиться с вами рецептом рубленных котлет.
Нам нужно:
- Куриное филе
- Яйцо
- Мука
- Сыр
- Чеснок
- Соль/перец
Режем филе на мелкие кусочки и складываем в миску. Я обычно режу на полоски и потом на маленькие кубики.
Далее в миску разбиваем яйцо, кладем 2 ст. л муки и все тщательно перемешиваем.
Сур натираем на терке, а чеснок мелко режем. Можно конечно пропустить и через пресс.
Все отправляем в миску с мясом, соли и перчим, перемешиваем до однородной консистенции.
На разогретую сковороду ложкой выкладываем фарш и обжариваем с двух сторон. Готовятся котлетки очень быстро.
Приятного аппетита.
Подписывайтесь на канал.
