● Выбор коньяка, как и любого другого алкогольного напитка, дело непростое. Известно, что коньяк - это благородный напиток, но высокая цена или красивая бутылка не показатель того, что Вы держите в руках качественный продукт.
● Коньяк необходимо покупать в специальных местах продажи. Это может быть как алкогольный бутик, так и отдел по продаже алкоголя в хорошем супермаркете. При этом условии шанс приобретения некачественной продукции гораздо меньше.
● Мировые производители, которые известны не один десяток лет дают гарантию, что Вы приобретаете качественный напиток.
● Наиболее высококачественный коньяк выпускается в коньячных бутылках с оригинальным дизайном. Если бутылка имеет фигурное оформление, это еще не значит, что продукт качественный. Хотя, как показывает статистика, коньяк разлитый в стандартную бутылку - наиболее подделываемый продукт. Но тем не менее, внешний вид бутылки не должен иметь повреждения на крышке, различных царапин или остатков клея. А на этикетке должна быть наклеена акцизная марка и не в коем случае наоборот.
● Пробка должна быть качественно зафиксировано. Традиционно бутылка коньяка закупоривается автоматической установкой на заводе. Если она прилегает неплотно, то существует вероятность, что пробка была закупорена вручную.
● На этикетке коньяка должны присутствовать следующие данные – тип напитка, возраст коньяка, место производства, страна-производитель. Если в составе коньяка Вы найдете ректификационный спирт или ароматизатор - Вам следует отказаться от такого коньяка.
● В бутылке не должно быть: взвесей, примесей или осадка. Если оттенок имеет разные цвета, то перед Вами низкокачественный коньяк. У хорошего коньяка цвет насыщенный и прозрачный одновременно.
● Когда держите бутылку в руках переверните ее вверх дном. Если коньяк невыдержанный или поддельный, он сразу же стечет по стенкам. Если же напиток высококачественный, то на дне останется "тяжелая капля", которая стечет позже.
● Если качество коньяка вызывает у Вас сомнения или вопросы, консультант или продавец магазина обязаны предоставить сертификат соответствия.
● Коньяк, который был произведен на основе технического спирта, легко определить по запаху. Налейте коньяк в бокал и дайте ему "подышать" пару минут и Вы почувствуете тяжелый запах растворителя или керосина. Также низкокачественный коньяк ароматизируют ванилью.