Важным ингредиентом коктейлей являются тоники.
Тоник является газированным напитком без содержания алкоголя. Привкус у тоника горьковато-кислый, поскольку в продукте содержится хинин. Из-за этого иногда тоник именуют хинной водой. В основном напиток применяется для разбавления крепких алкогольных продуктов (мартини, джина, рома, виски и прочих напитков) либо для изготовления слабоалкогольных коктейлей.
Сегодня расскажу про итальянские тоники,когда уже надоело мешать виски с колой на помощь придут тоники,или захотелось попробовать джин с тоником.(не коктейль за 50Р)
Представляю вам безалкогольные, освежающие напитки тех времен, когда в Италии было модным ездить на мотороллерах марки Ламбретта, а на Сицилии типичные киоски «l'acquavitaru», торговали напитками, в основе которых были старинные рецепты - gassosa, spuma, cedrata e limonata, полученные путем смешивания воды, сахара и сицилийских лимонов. Компании Polara удалось собрать лучшие ингредиенты и типичные для острова сицилийские фрукты: апельсин, лимон, кинотто и даже используя кедр. Полара вернулась к истокам и начала создавать утоляющие жажду напитки с различными вкусами.
Секрет феноменально вкусного сочетания джина и тоника ученые считают в их молекулярных структурах. Они образуют идеальное пищевое сочетание, одно из тех, что так тщательно подбирают кулинары. Соединение джина и тоника столь же совершенно, как белое вино с черной икрой, клубника с кориандром, или помидоры с пармезаном. Тоники отлично списались в барно-ресторанную индустрию и являясь самостоятельным напитком для любого случая. Линейка Polara St.George родилась в результате пересмотра существующих рецептов, усовершенствовав вкус тоников добавлением тщательно отобранных натуральных ароматических трав и растений, но не утратив типичное горьковатое послевкусие.
