Кофе в чашках, которые потом можно съесть как обычное печенье, подают в залах авиакомпании в Окленде и на некоторых рейсах через Тасман (регион Новой Зеландии).
В рецепте: пшеничная мука, сахар, яйца, ванильная эссенция и натуральный ванильный экстракт. Тем не менее аллергики должны знать, что чашки содержат глютен и могут также содержать следы молочных продуктов, сои, лесных орехов, арахиса и семян кунжута.
Авиакомпания Air New Zealand за год использовала до 8 млн чашек во время рейсов. И даже несмотря на то, что их можно было переработать, решила сократить количество отходов.
Каждая съедобная чашка ручной работы и не нужно переживать, что она развалится у вас на глазах и зальет колени горячим кофе — говорится в объявлении компании. «Она прослужит как минимум до тех пор, пока вы выпьете кофе (а затем еще немного), так что потом вы получите хрустящую закуску». Крышечек из печенья не предусмотрено.
В Twiice заверяют, что стаканчики герметичны и не раскиснут до тех пор, пока кофе не будет допит. Крышечек из печенья не предусмотрено. При желании съедобные чашки можно приобрести для личного пользования. Набор из шести предметов обойдется вам в 23 доллара, пара – в десять.
«Да, они компостируемые, но наша конечная цель — полностью „убрать“ свои чашки со свалок», — сказала Ники Чейв, старший менеджер по работе с клиентами Air New Zealand. — Поэтому мы продолжим тестировать съедобные чашки Twiice и работать с другими партнерами, чтобы изучить возможности масштабирования таких проектов».
Это не первый шаг авиакомпании на пути к полностью экологичному бизнесу. В этом году она отказалась от одноразовых пакетов с соусом и отменила одноразовые бутылки с водой на некоторых региональных рейсах, что пойдет на пользу экологии — предотвратит попадание на свалку 200 тыс. пакетиков и 460 тыс. бутылок ежегодно. Плюс ко всему, это уменьшило вес самолета, что, в свою очередь, должно снизить выбросы углерода более чем на 300 т в год.