Почему я отказалась от кофе в пользу этого чая?

Речь пойдет о моем и не только моем любимом индийском чае - Масала.

Индийский чай Масала

Почему же чай Масала является отличной альтернативой кофе? - Всё просто, он оказывает на организм тонизирующий эффект, придает бодрость не хуже кофе, и в его составе нет ни капли кофеина.

Что я знаю о полезных свойствах индийского чая Масала:

1. Влияет на работу сердца. Это укрепление мышцы сердца, уменьшение рисков патологий сосудов, инсультов и появления тромбов.
2. Оказывает тонизирующий и бодрящий эффект. Это ускорение обмена веществ, также выводит шлаки и токсины.
3. Влияет на иммунитет. За счет входящих в состав специй и меда, чай Масала благотворно влияет на поднятие иммунитета, а также облегчает симптомы при тонзиллите и фарингите.

Этот молочный индийский чай также обладает внушительным списком витаминов, микро- и макроэлементов.

Теперь немного о специях для чая Масала

Классический рецепт чая включает в себя стандартный набор специй, таких как:

• Имбирь. Это прекрасное обезболивающее, которое помогает справиться с простудой или же вовсе её предотвратить, улучшает самочувствие. Еще имбирь имеет свойство предотвращать развитие раковых опухолей;
• Корица. Нормализует пищеварение и способна снизить сахар в крови;
• Гвоздика. Ускоряет обмен веществ;
• Чёрный перец. Добавляет остроту чаю, оказывает мочегонный и антибактериальный эффект;
• Кардамон. Укрепляет иммунитет, останавливает воспалительные процессы и улучшает зрение.

Чай Масала

Ингредиенты:

• 2 ст. ложки черного листового чая;
• 1 стакан молока (можно использовать растительное молоко);
• 1 стакан воды;
• 2/3 ч. ложки смеси специй для масала (кардамон, корица, гвоздика, имбирь, молотый чёрный перец, молотый мускатный орех, чёрный кардамон);
• Сахар или мед по вкусу (я добавляю 1 ч. ложку).

Приготовление:

В небольшой кастрюльке смешаем воду с молоком, на среднем огне доедем до кипения, и уменьшим огонь.

Добавим сахар, размешаем до полного растворения, затем добавляем наши специи, помешаем и пусть поварятся пару минут.

Осталось добавить чёрный листовой чай и поварить ещё минуты 3, затем снять с огня и дать настояться под крышкой минут 5.

Наливаем в чашечку через сито.

Индийский чай Масала готов, приятного чаепития!

Смотрите также:

• 5 вкуснейших закусок на Новогодний стол;
• мои любимые рецепты канапе;
• черная икра, как настоящая.

Если вам понравилась статья с рецептом чая масала, отблагодарите меня лайком и подписывайтесь на канал, впереди ещё много вкусного и полезного.