Ну что ж, Новый год всё ближе и ближе. Подарки близким уже давно припрятаны по шкафам, а холодильник не спеша пополняется всевозможными консервами и прочими продуктами к праздничному столу.
Без чего не обходится ни один Новый год?
Конечно же, оливье!
В новогоднюю ночь все забывают о своих диетах и правильном питании и без зазрения совести начинают поедать оливье, но что если привычное всем оливье сделать чуточку полезнее и не менее вкусным?
Рецепт салата оливье
Ингредиенты
- 4 картофелины
- 2 моркови
- 1 маленькая луковица
- Постный майонез для заправки
Подробнее о том, почему следует использовать постный майонез - https://zen.yandex.ru/media/id/5dbb1fffd5bbc300ae09eac4/pochemu-stoit-ispolzovat-postnyi-maionez-vmesto-obychnogo-5df897681ee34f00b296f7e0?via=izenkit&integration=zen_app_ios
- 2 маринованных огурчика
- Зелёный горошек
- Веганска колбаса
Подробнее о веганской колбасе - https://zen.yandex.ru/media/id/5dbb1fffd5bbc300ae09eac4/veganskie-kolbasy-5de52e48f557d000aff34784?via=izenkit&integration=zen_app_ios
- Соль по вкусу
Приготовление
- Отвариваем картофель и морковь до готовности, оставляем остыть
- Нарезаем на мелкие кубики оставший картофель и остывшую морковь
- Нарезаем мелко лук и маринованные огурчики
- Нарезаем кубиками веганскую колбасу
- Смешиваем все ингредиенты вместе и добавляем зелёный горошек
- Заправляем постным майонезом и солим по вкусу