Всем привет! Знакомый повар - сушист дал рецепт этого салата, дело в том что яичные блинчики, часто используются как один из самых вкусных ингредиентов в роллах и не только, сказал вкусный и я приготовила. Сочетание продуктов идеальное, корейская морковь придает салатику сочность, небольшую остроту, попробуйте, очень советую!
РЕЦЕПТ:
Корейская морковь - 150 гр.
Крабовые палочки - 200 гр.
Яйца - 2 шт
Свежий огурец (среднего размера) - 1 шт.
Майонез - 3 ст. л. (сметана)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В чашу разбиваю два яйца
Сюда же отправляю 1 ст.л. сметаны
Также 1 ст. л. крахмала
И добавляю 1/3 ч.л. соли, 1 ч. л. куркумы для цвета, все тщательно перемешиваю, чтобы не было комочков
Разогреваю сковороду и обжариваю на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета
В результате у меня получилось 3 блинчика, сворачиваю в рулетик, нарезаю соломкой
Нарезаю 1 свежий огурец среднего размера кубиком
Крабовые палочки одна пачка нарезаю также кубиком
Корейскую морковь по желанию можно тоже нарезать
Все ингредиенты выкладываю в глубокую чашу
Заправляю салатик 3 ст.л. майонеза (сметаны)
Перемешиваю
Вкусный, яркий салатик готов, украсить по желанию и можно подавать к столу.
Приятного аппетита! Подписывайтесь на мой канал, ставьте пальчик вверх, оставляйте комментарии, буду очень рада. Всем пока, пока!