Привет всем! Я нашла самый удачный рецепт моркови-по корейски, все очень просто натереть, смешать и кушать. Пробовала с горячим маслом мне не понравилось, а здесь морковь получается сочная и живая на вкус.
РЕЦЕПТ:
Морковь - 1 кг
Яблочный уксус - 4 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л. с горкой
Растительное масло - 0.5 стакана
Чеснок - 3-4 зубчика
Кориандр молотый - 2 ч.л.
Перец черный молотый - 1 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Беру 1 кг моркови, у меня 4 большие моркови
Натираю на специальной терке, когда совсем хочется быстро, тру на простой
В натертую морковь добавляю 3 - 4 зубчика ( по вкусу ) чеснока, можно через пресс или натереть на мелкой терке
Сюда же добавляю 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 1 ч. л. черного молотого перца
И также отправляю 2 ч.л. ароматного молотого кориандра, все перемешиваю
Далее беру 0,5 стакана растительного масла и добавляю к моркови
Следом же 4 ст.л. яблочного уксуса
Все хорошенько перемешиваю, перекладываю в кастрюлю и убираю в холодильник на сутки
Наша морковь по - корейски готова
Запах на всю кухню....
Готовится просто и вкусно, салат быстрый, закуска превосходная.
Приятного аппетита! Подписывайтесь, ставьте лайки, впереди много вкусного и интересного! Всем пока, пока! До скорой встречи